TEKNİK YAZILAR
Blog
Kuru meyve işlemenin mutfağından: makine teknolojileri, proses yaklaşımları ve sektörü etkileyen gelişmeler.
SON YAZI · 18 NİSAN 2025
Hurma İşlemede Devrim: Sıfır Çekirdek Garantili Makinelerimiz
Hurma çekirdeği çıkarma işini büyük ölçekli üretimde zahmetli olmaktan çıkaran, sıfır çekirdek garantili makinelerimizi tanıtıyoruz.
18 NİSAN 2025
1000 Tonluk Fark: Kuru Kayısıda %1 Hasar Bile Milyonlara Mal Olur
Kayısı işleme tesislerinde %1 hasar farkının yıllık 1000 ton üretimde 45.000 USD'ye ulaşan karşılığını ve bu farkı yaratan mühendislik detaylarını anlatıyoruz.
17 NİSAN 2025
2025 Nisan'ında Malatya'da Kayısı Donu: Sessiz Bir Felaketin Ardından
11-12 Nisan gecesi -6 dereceye kadar düşen sıcaklık, çiçek açmış kayısı ağaçlarını vurdu; bazı bölgelerde kayıplar %80'e ulaştı.
17 NİSAN 2025
Don Yemiş Kuru Kayısı: Görünmeyen Tehlikenin Ardındaki Gerçekler
Don hasarı almış kayısının kurutulduğunda ortaya çıkan belirtileri, ihracat kalitesine etkisi ve 2023 Malatya donundan somut bir vaka tablosu.
17 NİSAN 2025
Kuru Kayısı İşleme Teknolojileri: Temizleme ve Yıkama Süreçlerinde Modern Yaklaşımlar
Kuru kayısıyı tüketiciye hijyenik, homojen ve estetik biçimde ulaştıran ön eleme, yıkama, transfer ve boylama süreçlerine adım adım bakış.
26 AĞUSTOS 2020
Fumigasyon Kabini Nedir? Vakum Altında Gazla İşlem Odası
Fumigasyonun çalışma ilkesi, uygulamanın başarısını belirleyen faktörler ve vakum fumigasyonunun sağladığı süre-fumigant avantajı.
22 EKİM 2019
Konveyör Nedir ve Çeşitleri Nelerdir?
PVC bantlı, modüler bantlı, zincirli ve avare rulolu konveyörlerin çalışma prensipleri ve hangi işe hangi tipin uygun olduğu.
26 MART 2018
Vişne ve Kiraz Çekirdeği Nasıl Çıkarılır?
Tam otomatik kiraz ve vişne çekirdek çıkarma makinelerimizle çekirdekler ürüne el değmeden alınır; 400 kg taşıma kapasitesi ve 30 cm çaplı döner tambur.